Une idée de salade étonnante !

 
 
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SALADE SUCRÉE SALÉE

CHUTNEY DE FIGUES, curry & masala

ARTICHAUTS & PATATE DOUCE

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Temps total : 30 min

INGRÉDIENTS / 4 PERS.

1 patate douce

4 coeurs d’artichauts

1/2 choux rouge

graines de grenade

1/2 poire

mâche

2 c. à soupe de notre chutney de figues, curry & masala

huile d’olive

crème balsamique

noix

sel, poivre

‘ Enfin une recette 100% facile pour épater votre belle mère ! ’

PRÉPARATION

Pour votre salade

1. Préparez vos légumes. Épluchez, coupez et faites revenir dans l’huile d’olive votre patate douce, coupez vos coeurs d’artichauts, émincez votre choux rouge.

2. Dans un grand saladier, mélangez 2 c. à soupe de notre chutney de figues, curry & masala avec les légumes et la mâche. Parsemez de quelques noix.

Pour votre assaisonnement

Versez directement sur votre salade 1 trait d’huile d’olive et de crème balsamique. Salez, poivrez.

LE TIPS BY ØSCAR

Pour renforcer le sucré salé de votre recette, ajoutez 1/2 poire coupée en morceaux pour le fondant, et quelques graines de grenade pour le croquant.

#sucrésalé