RECETTES
Des recettes et des condiments savoureusement cuisinés.
En développant des recettes alliant toujours plus de nouvelles saveurs.
En étant à l’avant-garde du goût pour garantir une virée sensorielle unique.
En remettant les grands classiques de la gastronomie au Goût-du-Jour.
SOURCING
Des ingrédients sourcés de manière raisonnée et raisonnable.
Priorité aux aliments issus de l’agriculture biologique ou d’une agriculture durable.
Priorité aux producteurs locaux afin de limiter l’impact carbone de la production.
Priorité à l’achat des ingrédients directement aux producteurs.
